Giới thiệuĐơn vị hành chínhKhối ngoạiKhối chống khámKhối nộiKhối cận lâm sàngTin tức - Sự kiệnBản tin dịch việnCải phương pháp hành chínhKiến thức Y khoaBảng kiểm quy trình kỹ thuậtTài liệu truyền thông media dinh dưỡngPhác đồQuy trình kỹ thuậtBảng công khai tài chính, Giá thương mại & dịch vụ
*

*

Thực 1-1 dinh dưỡng chủng loại số 4, 5, 6 dành cho người bệnh ung thư

Thực solo dinh dưỡng chủng loại số 4, 5, 6 dành cho những người bệnh ung thư


THỰC ĐƠN MẪU SỐ 4

Dành cho những người bệnh ung thư

1. Năng lượng: 1700 - 1800 kcalo, P: 12 - 20%, L: 18 - 25%, G: 60 - 70%

2. Tổng hợp hoa màu trong ngày

Gạo 280g (sáng 1 miệng, trưa 2 lưng, tối 2 sống lưng bát)Thịt + cá 200g,Sữa 200mlRau củ 500 -600gDầu ăn uống 20gQuả chín 200-300gMuối ăn uống 6g

3. Thực đơn mẫu

CÁC BỮA vào NGÀY

Bữa sáng: Phở làm thịt bò

+ Bánh phở 180g = 1 miệng chén bát con cơm

+ Thịt bò 35g (7-8 miếng thái mỏng manh nhỏ)

+ Hành lá, rau thơm…

Bữa trưa: cơm gạo tẻ

+ 2 sống lưng bát con

(gạo 110g)

+ Cá trắm kho 50g

(1/2 khúc bé dại dầy 5cm)

+ Thịt con kê luộc 35g

(1/2 đùi 90g cả xương)

+ Củ cải xào 200g

(1 miệng chén bát con)

+ Dầu ăn uống 8g (1,5 thìa 5ml)

Bữa tối: cơm trắng gạo tẻ

+ 2 sống lưng bát con

(gạo 110g)

+ giết lợn rim: 50g

(10 miếng mỏng)

+ Đậu luộc 1/2 bìa

+ Cải xanh luộc 200g

(1 sống lưng bát bé rau)

+ Dầu ăn 10g (2 thìa 5ml)

Bữa phụ sáng: 9h

Táo tây 100g

( 1/ 2 trái 200g)

Bữa phụ chiều: 15h

Thanh long 200g

(1/3 trái vừa)

Bữa phụ tối:

Sữa 200 ml

4 . Thực phẩm sửa chữa thay thế tương đương

Nhóm chất đạm

Nhóm chất bột đường

Chất béo

Muối

100g thịt lợn nạc

tương đương

100g gạo

tương đương

1 thìa dầu ăn (5ml)

tương đương

1g muối

tương đương

100g giết mổ bò,

100g thịt gà,

100g tôm,

100g cá nạc,

2 trái trứng vịt,

3 quả trứng gà,

8 quả trứng chim cút, 200g đậu phụ.

Bạn đang xem: Thực đơn cho người ung thư

2 sống lưng bát cơm,

100g bột mỳ,

170g bánh mỳ,

100g bánh quy,

100g miến,

100g phở khô, bún khô,

250g bánh phở tươi

300g bún tươi,

400g khoai củ các loại.

8g lạc hạt,

8g vừng.

5ml nước mắm,

7ml magi

Chú ý:

- phụ thuộc thực phẩm thay thế tương đương để ăn phong phú và đa dạng thực phẩm.


THỰC ĐƠN MẪU SỐ 5

Dành cho người bệnh ung thư

1. Năng lượng: 1900 - 2000 kcalo. P: 12 - 20%, L: 18 - 25%, G: 60 - 70%.

2.

Xem thêm: Phần Mềm Ghi Chú Android Tốt Nhất Hiện Nay, 10 Ứng Dụng Ghi Chú Tốt Nhất Cho Android

Tổng hợp lương thực trong ngày

Gạo 250g, bánh phở 200g,Thịt cá 180g , đậu phụ một nửa bìaRau củ 500gQuả chín 400g, mặt đường 10gDầu ăn 25gMuối nạp năng lượng 6g

3. Thực solo mẫu

CÁC BỮA trong NGÀY

Bữa sáng: Phở giết mổ bò

+ Bánh phở 200g

+ Thịt bò 35g (7-8 miếng thái mỏng nhỏ)

+ Hành lá, rau củ thơm…

+ Dầu ăn: 5g (1 thìa nhỏ)

Bữa trưa: cơm trắng gạo tẻ

+ gạo 130g:

(2 sườn lưng bát con)

+ thịt kho 50g

(2-3 miếng lâu năm 3cm, dày 1cm)

+ Thịt con gà luộc 35g

(1/2 đùi 90g cả xương)

+Củ cải xào 250g

(1 miệng chén bát con đầy)

+ Dầu ăn uống 10g (2 thìa 5ml)

Bữa tối: cơm gạo tẻ

+ gạo 120g:

(2 lưng bát con)

+ Cá trắm rán 60g

(1 khúc mỏng)

+ Đậu luộc một nửa bìa

+ cải bắp xào 250g

(1 chén con rau)

+ Dầu ăn uống 10g (2 thìa 5ml)

Bữa phụ sáng:9h

Táo tây 150g (1/ 2 quả to)

Bữa phụ chiều:15h

Nước cam: 1 trái vừa 250g + 10g đường

4 . Thực phẩm thay thế tương đương

Nhóm chất đạm

Nhóm hóa học bột đường

Chất béo

Muối

100g làm thịt lợn nạc

tương đương

100g gạo

tương đương

1 thìa dầu nạp năng lượng (5ml)

tương đương

1g muối

tương đương

100g làm thịt bò,

100g giết mổ gà,

100g tôm,

100g cá nạc,

2 quả trứng vịt,

3 quả trứng gà,

8 trái trứng chim cút, 200g đậu phụ.

2 sườn lưng bát cơm,

100g bột mỳ,

170g bánh mỳ,

100g bánh quy,

100g miến,

100g phở khô, bún khô,

250g bánh phở tươi

300g bún tươi,

400g khoai củ những loại.

8g lạc hạt,

8g vừng.

5ml nước mắm,

7ml magi

Chú ý:

- dựa vào thực phẩm thay thế tương đương nhằm ăn đa dạng và phong phú thực phẩm.

THỰC ĐƠN MẪU SỐ 6

Dành cho người bệnh ung thư

1. Năng lượng: 2100 – 2200 kcalo. P: 12 - 20%, L: 18 - 25%, G: 60 - 70%.

2. Tổng hợp thực phẩm trong ngày

Gạo 260g, bánh phở 200g,Thịt cá 200g, sữa bột 26g, đậu phụ 50% bìa,Rau củ 500g,Quả chín 300g, đường 10g.Dầu ăn 25g,Muối ăn 6g

3. Thực 1-1 mẫu